食ニュース・報道の解説、料理・調理の仕組みや科学、全国うまいもの情報などの「食」以外にも、本業の編集やWebの設計、広報展開などコミュニケーション領域の気になる「うまいもの」あれこれについて取り上げる、よろず編集者／「食べる」「作る」「ひもとく」フード・アクティビスト／「食本」レビュアー／給食系男子三合、松浦達也の推敲なし、誤植まみれのBlogです。
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